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鶏肉のバリエーション

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 鶏もも肉のマスタード揚げ
 タンドリーチキン(←a Seed.Menu へ)
■ 鶏もも肉の甘ずっぱみそ
■ 鶏もも肉のニンニク炒め
 鶏もも肉とグリーンアスパラのニンニク炒め
Know-how 簡単マヨネーズ
 竜田揚げ
■ 手羽先の唐揚げレモンソース

■ ホイル焼き


■ 鶏もも肉の照り焼き
■ 鶏皮ポン酢

■ チキンピカタ

■ カレーピカタ

■ ずりとジャガイモの塩・胡椒炒め
■ ささみの酒蒸し
■ 鶏手羽元肉のスパイス焼き

■ 鶏・軟骨の唐揚げ
■ ずりとレバーのバター炒め

■ 鶏もも肉のカレー焼き・レモンオリーブソース
付け合わせ;インゲン豆の素揚げ
■ 三角ベーコンとラディッシュのスパ

■ 簡単つくね

■ 超簡単酢鶏

■ 鶏皮チャーハン

■ 鶏肉は、もも肉・胸肉など安価なときに買い求め、冷凍しておくと大変便利です。
冷凍する前に、下ごしらえ(切って、下味を付ける)しておくと、お弁当にも重宝します。
■ Freeze and Stock へ

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