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鶏肉のバリエーション

chinして作る・・・
ささみの酒蒸し

ササミ・塩・料理酒・味の素味の素・トマト・ブロッコリーの芽・トマト・大葉
鎌田醤油（株）サラダ醤油

ササミは、筋を取り、薄くそぎ広げる。
更にササミが重ならないよう並べ、塩・料理酒・味の素味の素をふりかける。
しっかりラップして電子レンジで加熱。中まで火を通す。

加熱したササミを手で適当な大きさにさく。

千切りしたレタス・皮をむいたトマトの角切り・千切りにした大葉と一緒に器に盛る。

鎌田醤油（株）サラダ醤油がお勧めだが、醤油とすだちやレモンをぎゅっと絞っていただいてもよい。



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