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鶏肉のバリエーション

ずりとじゃがいもの塩・胡椒炒め


　　　

　　砂ずり・ジャガイモ・塩・胡椒・味の素味の素・パター・パセリ

ずりは新しいものを用い小さめに切っておく。

ジャガイモは水洗いして皿に載せラップをかけて電子レンジで加熱する。
串がすっと通れば、皮をむいて大きめのひょうし切りにする。

フライパンに、オリーブオイル少々を入れ、ずりに塩・胡椒・味の素味の素をして、炒める。
ずりに火が通ったら、ジャガイモを加えてさっと和える。

仕上げにバター少々、パセリのみじん切りを加えて絡める。
出来上がり。

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