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働くママがつくる簡単お弁当。

お弁当りれー第104レース

朝出勤前のばたばたの中30分で作るお弁当です。
ちょっとだけ手ぬきをして、
たくさん愛情こめて。
今日も元気でいってらっしゃい！

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runner1.

new牛肉とピーマンのケチャップご飯 小さいハンバーグ 焼きソーセージ（←runner3.へ） ゆで卵(お弁当事情へ） セブンプレミアムのポテトサラダ+枝豆 セブンプレミアムのひじき ↑ここが手抜き

↑クリックすると大きくなります。('09.10.21)
ひんやり秋の深まりを感じる朝でした。
寒くなった為かいつものスターバックスも満員で
指定席に座ることできず。
マスク着用のコミューターも目立ち始めました。

■　小さいハンバーグ この小さいハンバーグの中には玉ねぎ、きのこの他に 松の実＆胡桃の刻んだものが入っています。 時々つぶつぶとした食感が楽しい。 小さいけどとっても中身のあるやつなの。

■　牛肉とピーマンのケチャップご飯 材料：冷凍か冷蔵してぱらぱらにほぐれるご飯、牛肉細切れ、ピーマン、玉ねぎ 調味料：塩･粗挽き胡椒、ケチャップ、テンメンジャン �@玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、牛肉は細切れに切っておく。 �Aテフロンフライパンに油少々を入れ鍋になじま瀬、余分な油は捨てる。 �B玉ねぎ、ピーマンを炒める。塩、粗挽き粒胡椒で味付け。 �Cご飯を加えてやや強火で炒める。 �D牛肉をばらして加える。塩コショウで味を調える。 �E牛肉に火が通ったらケチャップを加えてさっと炒める。 　　（好みでテンメンジャンも） 材料を出したり入れたりしないで、加えていくと手早い。 牛肉も小さく切れば別に炒めなくていいし、ご飯に風味がついておいしい。

runner2.

牛ごぼうのご飯 ひじき入り卵焼き 大根とソーセージのカレー風味煮 焼きソーセージ（←runner3.へ） セブンプレミアムのポテトサラダ+枝豆 ↑ここが手抜き ミニトマト+きゅうりスライス

↑クリックすると大きくなります。('09.10.22)
木曜日、そろそろ疲れがあふれ出しますね。
明日はお弁当お休み(^_^)v

runner3.

栗ご飯 かんとだき（おでん） セブンプレミアムのマカロニサラダ+きゅうり ↑ここが手抜き ミニトマト+キャベツ+きゅうりのスライス

↑クリックすると大きくなります。('09.10.26)
えらい雨。昼休みに銀行→郵便局とばたばた大忙し。
大学公募推薦の手続きに走った。
報われるといいけど。

夕飯でかんとだき（おでん）を作った次の日は必ずこのお弁当。
卵はお友達の間でも人気者らしい。
何が好きですか？やっぱちくわ、大根かな。

runner4.

コロッケの具で作るケチャップご飯 おでんの出汁で炊いたジャガイモ 焼きソーセージ（←runner3.へ） セブンプレミアムのマカロニサラダ ↑ここが手抜き ミニトマト+キャベツ+きゅうりのスライス

↑クリックすると大きくなります。('09.10.27)

■　コロッケ 日曜日、ミンチと玉ねぎを炒めてコロッケを作った。 かぼちゃのコロッケとジャガイモのコロッケ。 ジャガイモのコロッケにはかんとだき（おでん）の出汁を入れて ふんわりやわらかく。 パン粉はじかせいぱんをフードプロセッサでおろして、 生パン粉を作った。 コロッケの具の残りは一食分ずつに分けて、冷凍。 今日はチャーハンの具に使った。

runner5.

ソーセージとねぎのふわふわチャーハン （↑runner2へ） ピーマン肉詰め えびすり身の団子 セブンプレミアムのマカロニサラダ ↑ここが手抜き キャベツ千切りときゅうりのスライス ミニトマト

↑クリックすると大きくなります。('09.10.28)

runner6.

ふりかけ弁当 お弁当バーベキュー（←runner4.へ） 焼きソーセージ（←runner3.へ） ゆで卵(お弁当事情へ） ひじき入り卵焼き セブンプレミアム昆布豆 ジャガイモとたこの煮物

↑クリックすると大きくなります。('09.10.29)
昨日は夜遅くまで入試の志望理由を考えた。
ミスドのD−ポップをつっつきながら。

runner7.

ふりかけ弁当 ミラノ風カツレツ 焼きソーセージ（←runner3.へ） ゆで卵(お弁当事情へ） サツマイモのグラニュー糖がけ（←runner5へ） 冷凍食品お弁当グラタン ↑サツマイモの下で小さくなってます。 キャベツの千切り+ミニトマト+きゅうりスライス

↑クリックすると大きくなります。('09.10.30)
10月最後のお弁当。
今週もよくがんばったな。
ということで第104レースランナーは7人で終了。


■　お弁当のふりかけ
塩辛く味付けしたものが苦手なので
国産材料だけを使ったふりかけ。
添加物なし。とっても安心。