カービングコース 2005/6～05/10 料理教室デリス・ド・キュイエール



＊	タイの宮廷料理が起源といわれるカービング。専用のナイフ一本で果物や野菜などに、植物や幾何学的な模様を描いていきます。人参や大根の小花をサラダに添えたり、果物やかぼちゃを器にして料理を盛り付けたり、華やかなテーブルデコレーションを演出できます。ご希望で、プレゼントなどにも喜ばれ、香りも楽しめる、ソープカービングも受講可能です。

＊	第２，４土曜日　(1)11:00～　(2)15:00～　(3)18:30～１レッスン1時間半～2時間で１作品仕上げます。カービングナイフ・ハンドタオル・お持ち帰り用のタッパー・袋などをお持ちください。体験レッスンは、カービングナイフを貸し出し致します。購入ご希望の場合、１本 2,500円になります。

＊	受講料：体験レッスン１回 3,000円　　　　　　通常１回 3,500円　　　　　　９月～５月頃でメロン・パパイヤ・すいか・冬瓜を使用する場合１回 4,000円　　　　　　（材料費、レッスン料、税込み）

＊	担当講師：時田京子　（プロフィールは、“スタッフ紹介”をご覧下さい。）

体験レッスン授業内容一覧（2005年6月～2005年10月）
月日	授業内容	出来上り
随時	飾り野菜の盛り合わせⅠ （写真のうち人参コーン１本・きゅうりの小花２輪、葉２枚を作成します）