ポリフェノール けんこーナビ
けんこーナビのポリフェノールのページ。ポリフェノールに関する情報やポリフェノールのサプリメント情報を掲載しています。
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ポリフェノール
ポリフェノールは、植物に含まれる光合成によってできる色素や苦味の成分の総称で5,000種以上あるとされます。ポリフェノールは、光合成によって酸素をつくりだす植物のカラダを守る抗酸化作用のある成分として知られ、活性酸素や悪玉コレステロールに対するはたらきに研究が進められています。主なポリフェノールには、タンニンやルチン、アントシアニン、イソフラボン、クルクミンなどがあります。
アントシアニン
アントシアニンは、ブドウやブルーベリー(ビルベリー)、ムラサキイモなどの植物の実や花などを彩っている紫色の色素成分です。アントシアニンはポリフェノールの一種で、高い抗酸化作用や目の健康をサポートする作用をもっており、ワインやブルーベリー(ビルベリー)などの健康人気の源のひとつとなっています。アントシアニンのページへ。
クルクミン
クルクミンはポリフェノールの一種でウコンに含まれている黄色い色素成分です。クルクミンは、健康に良い食品として知られているウコンの健康作用の基となっているもので、クルクミンには抗酸化作用やアルコールの分解を助ける作用などがあるとされています。クルクミンのページへ。
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