秦野食文化研究工房
2014.10.24 日本百名山全山単独で完登しました。縦走記録と長時間記録を追加しました。
new 旬菜ナビで「秦野かりんとう」が放映されました。 秦野食文化 秦野リンク集 プロフィール

  
 █研究誌「たばこ史研究143号」  に「秦野たばこ耕作とかりんとう」の論考が掲載されました。

 █ 2018.10.28 TVK 旬菜ナビで  「秦野かりんとう」が放映されました。

 █ 秦野市ふるさと納税返礼品に  「秦野かりんとう」が登録されました。

 █ 2019.11.22 はだのブランドに  「秦野かりんとう」が認証されました。

   認証品」


秦野市観光協会のネットシヨップ 「丹沢のぼる商店」で販売しています。

相州秦野食文化研究メニュー
相州秦野のカリントウ」のルーツを探る。「葉タバコを取り巻く農業との関係」を探る。


秦野民俗資料にも「カリントウ」の名が!

秦野市民の証言:昔はどこの農家でも作っていた!

「カリントウ」の歴史:二種類の製法

農業(葉タバコ)との関係:春は小麦と菜の花畑だった。

秦野煙草技術の全国普及と秦野カリントウ

類似 カリントウ文化:他地方との比較

秦野かりんとうの作り方



JAはだの直売所「じばさんず」



  (秦野は明治4年の廃藩置県以前は大部分が相模国大住郡に属し、相州秦野と呼ばれていました。)


(渋沢駅前のJAはだの特産センターでの販売は終了しました。)
 
  
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(最終更新日 2020.1.28)
 
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