セレンは体内で酸化された脂肪酸、つまり、組織を老化させ動脈硬化の引き金などになる過酸化脂質の分解に働きます。特に、ビタミンＥと一緒のときに最高の働きをします。

　また、多くの疫学者はガン細胞の増殖を阻害する作用があると予測しています。

　但し、過剰摂取すると毒性があらわれ、吐き気、爪の変形、脱毛などの中毒症状があります。まず、日本人の食生活では不足の心配はありません。

こんな人におすすめ！

髪がよく抜ける人、ふけが多い人、精子が少ない男性、更年期障害の症状を改善したい人、動脈硬化・ガン・白内障を予防したい人、大気汚染から呼吸器を守りたい人。