ナトリウムとカリウムは一緒に発見されました。食塩として摂取しているので、不足する事はまずありません。むしろ、摂りすぎに注意したほうが良いでしょう。

　しょっぱい物を食べつづけると、血液中のナトリウムが増えて、浸透圧が高くなります。これを薄めようと細胞から水が浸透し、血液が増え、血液を送り出す圧力が高まり、血圧が上がると考えられます。

　望ましい摂取量は、食塩にして１０ｇ以下ですが、アメリカでは５ｇ以下、ドイツでは５〜８ｇ以下です。

調味料に含まれるナトリウム

こんな人は避けたい！
高血圧の人 。