購入当日に召し上がらず保存する場合、２～３日であれば冷蔵庫で保存して下さい。３日以上の保存は、冷凍庫で保存して下さい。

焼売を温める場合、蒸し器で蒸すことをお薦めします。蒸し器で蒸し上げますとふっくら仕上がります。電子レンジでの加熱は、ふっくら感が出ず硬めの仕上がりになります。

冷蔵保存時の加熱時間は１０分程度、冷凍保存時は１２～３分程度蒸して下さい。召し上がる際、まだ冷たいときは、さらに２～３分温めて下さい。