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カロテノイド

カロテノイドはキサントフィル類とカロテン類に分類されます。キサントフィル類には、ルテインやゼアキサンチン、カロテン類にはベータカロチンやリコピンなどがあります。

ルテイン

ルテインは黄色い色素成分でカロテノイドの一種です。ルテインはほうれん草やブロッコリーなどの緑黄色野菜やマリーゴールドの花などに多く含まれています。ルテインはヒトの目の水晶体や黄斑部、乳房、子宮頚部などに存在しています。ルテインは目の健康を守ったり、目の機能強化などの作用があると考えられています。

アスタキサンチン

アスタキサンチンは

カロテノイド以外のカテゴリー


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