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お弁当りれー第77レース
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。
Recipe.だけの掲載です。Recipeは他のお弁当で使用しています。

お弁当事情；色鉛筆！！
じゃなくて、こんなにキュートなお箸。
（大阪江坂東急ハンズでGETいたしました。削らないでね。)


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GLe-gleは、中学生と高校生のお弁当を作っています。

runner 1

ピロシキ ハム入りオムレツ風卵焼き （↑runner4.へ） グリーンアスパラのベーコンロール （↑runner3.へ） ブロッコリのマカロニサラダ （↑runner2.へ） チーズ in ソーセージ 昨夜のマカロニグラタン ミカン ↑クリックすると大きくなります。('04.11.10)中学生のお弁当 ピロシキ・グラタンは昨夜の残り物。 グラタンはスプーンでアルミカップにとりわけ、オーブントースターで焼き直した。

runner 2

栗ご飯 野菜の肉詰め 卯の花（おから） チーズ in ソーセージ ミカン ↑クリックすると大きくなります。('04.11.11)高校生のお弁当

runner 3

ふりかけご飯 白ごま入り卵焼き ちくわとこんにゃくの煮物 焼き塩鮭（お弁当事情へ） ゆでブロッコリ＆ミニトマト ↑クリックすると大きくなります。('04.11.15)中学生のお弁当 寝坊をしたので、もう一品を作る時間がありませんでした。 超、シンプル弁当。

runner 4

こんにゃくとエリンギ・万願寺唐辛子の煮物 こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。 エリンギは２〜３センチ長さに切り、薄切りにする。 万願寺唐辛子は３つに斜め切り。 （ピーマンを使用するときは２センチの色紙切りに） 鍋にごま油少々を入れ、こんにゃくを炒める。 水をひたひたまで加えて沸騰させ、あくや油をきれいにとる。 味の素ほんだしを入れてあくをとる。 料理酒を加える。次に砂糖で甘みを付ける。 味を見て、甘みがついていたら、濃い口しょうゆを加える。 輪切りにした唐辛子も加える。 エリンギ・万願寺唐辛子を加える。 紙の落としぶたをしてしばらく煮詰め、最後にみりんを加えてさっと煮立たせる。 すった白ごまを振りかけてできあがり。 ('04.11.16)

runner 5

鶏照り焼きとコーンのマヨスパ スパゲティは半分に折り、ゆでてざるにあげる。 塩・粗挽き粒こしょうで下味を付ける。 鶏もも肉の照り焼きは薄切りにしたものをさらに１〜２センチに切る。 スパゲティのあら熱がとれたら、鶏肉・缶詰のホールコーン（汁気を切ったもの）を マヨネーズであえる。 ('04.11.17)

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