このサイトのレシピは市販の商品を使ったGLe-gleのオリジナルレシピです。お問い合わせはGLe-gleまで。
お弁当りれー第7８レース
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。Recipe.だけの掲載です。Recipeは他のお弁当で使用しています。
お弁当事情；これもまた、可愛すぎて買っちゃいました。
おにぎりケース。ご飯と具を詰めてフリフリ。
runner5.で初登場。
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GLe-gleは、中学生と高校生のお弁当を作っています。
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お弁当りれー第7８レース
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。
Recipe.だけの掲載です。Recipeは他のお弁当で使用しています。
お弁当事情；これもまた、可愛すぎて買っちゃいました。
おにぎりケース。ご飯と具を詰めてフリフリ。
runner5.で初登場。
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| runner 3 | ||
 ジャガイモとにんじんの煮物ジャガイモは皮をむいて約３センチ角に切る。（うちでいただく煮物よりやや小さめに） にんじんは皮をむきジャガイモより小さい乱切りにする。 鍋にジャガイモ・にんじんとひたひたの水、  味の素ほんだしを入れて火にかける。沸騰したらあくをとり、にんじんに８分かた火が通った頃に料理酒→砂糖を加える。 しばらくあくを取りながら煮て、甘みがついたら アサムラサキ白だし（ or 薄口しょうゆ）を加える。最後にみりんを加えて一煮立ちさせ、さっとゆでたサヤインゲンを加えてできあがり。 |
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| runner 4 | ||
| お弁当カツ丼（白菜編） 白菜は葉の部分と軸の部分を分けて使用する。 できたら軸の部分だけを使用するとよい。 軸の部分は２〜３センチの短冊切りにする。（必ず繊維に沿って切る） テフロンフライパンにごま油少々を垂らして、白菜の軸を炒める。 さっと火が通ったら、 エバラすき焼きのたれを少し多めに加える。溶き卵も一気に加えて、ふたをしてしっかり固める。 （お弁当なので半熟卵は禁物。蒸らして固めます。） お弁当箱にご飯を入れて、適当な大きさに切った豚ヘレ肉のカツを並べ、 白菜の卵とじを載せる。 適量の汁（ご飯がすいとるだけ）もかけるとおいしい。 ('04.11.26) |
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| runner 5 | ||
| シーソーセージとキャベツのカレーマヨスパ スパゲティは半分に折り、ゆでてざるにあげ、塩・粗挽き粒胡椒で下味を付ける。 シーソーセージは小さめの斜め薄切りにする。（輪切りでもよい） キャベツは１〜２センチの色紙切り。 テフロンフライパンにオリーブオイル少々を垂らして、シーソーセージをさっと炒める。 キャベツも加えて、塩・粗挽き粒胡椒少々で味付け。 炒めすぎないように器に取り出す。 マヨネーズに、 S&B特製エスビーカレーをお好み量加えてよく混ぜる。あら熱がとれたスパゲティと、ソーセージ・キャベツを加えて和える。 ゆで卵を大きめに切ってトッピング。 パセリやにんじん葉のみじん切りを飾れば彩りが美しい。 ('04.1127) |
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| runner 6 | ||
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シーソーセージとキャベツのポテトカレーマヨスパ 昨日のカレーマヨスパにポテトを加えてボリュームアップ。 ジャガイモはきれいに水洗いして、水気を残したまま器に載せ、 しっかりラップをして電子レンジで加熱調理する。 加熱しすぎないよう注意。 皮をむいて１〜２センチの角切りにする。 軽く塩・粗挽き粒胡椒で下味を付ける。 一緒に和える。 ('04.11.29)中学生のお弁当 |
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