このサイトのレシピは市販の商品を使ったGLe-gleのオリジナルレシピです。お問い合わせはGLe-gleまで。
お弁当りれー第７２レース
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。Recipe.だけの掲載です。Recipeは他のお弁当で使用しています。
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お弁当りれー第７２レース
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。
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GLe-gleは、中学生と高校生のお弁当を作っています。
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 赤ピーマンのお弁当焼きそば玉ねぎ少量は薄切りにする。 赤ピーマンはへたを取り2～3㎝長さの千切りにする。 豚バラ肉は一口大に切り、塩・料理酒でした味を付けておく。 テフロンフライパンで豚バラ肉を炒め、玉ねぎ赤ピーマンを加えて火を通す。 いったん皿に取り出す。 汚れを拭き取ったテフロンフライパンにサラダ油少々をひき 焼きそばを炒める。 野菜を加えて  オタフク焼きそばソース・オタフクお好み焼きマヨネーズで味を付ける。('04.09.08) |
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エバラすき焼きのたれを使った鶏もも肉の照り焼きはとっても便利。おいしそうな照りが簡単につきます。たれを多めに使ってどんぶり風に。 ジャガイモのマカロニサラダはゆでたインゲン豆を斜め薄切りにして彩りに添えた。 サヤインゲンの胡麻よごし筋のあるサヤインゲンは筋を取り、両端を切り落とす。 塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。 ざるに取り出し、2～3㎝に切る。 (先に切ると中の豆がでてしまう） 鎌田低塩だし醤油(or 濃いめのそうめんつゆ・天つゆ）にごますり器ですった黒ごまを加える。 ゆでたインゲンが熱いうちにだしに漬けておく。 |
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高校・中学の学祭が終り、ようやくお弁当体制も落ち着きました(^_^)v お弁当エビチリにはにんじんの薄切りも加えた。 玉ねぎピーマンの色紙切りより心持ち長く湯通しする。 シーソーセージと大葉の萩炒飯冷やご飯に黒米の冷やご飯を少量加えて用いる。 シーソーセージは斜め薄切りにする。 テフロンフライパンでサッと炒めてとりだしておく。 大葉は粗みじんか千切りにする。 テフロンフライパンにごま油少々を入れて冷やご飯を炒める。 ぱらぱらしてきたら塩・粗挽き粒胡椒少々で下味を付ける。 シーソーセージを加える。 ご飯をドーナッツ状にフライパンの周りに寄せて、 真ん中に アサムラサキしろだし（or 薄口醤油)を少量垂らして、ご飯と絡める。刻んだ大葉・白ごまを加えてさっといためてできあがり。 よくといて塩少々を加えてこしらえたスクランブルエッグをトッピングする。 卵に隠れてよく分かりませんが、黒米が萩の花のように可愛い炒飯です。 サヤインゲンのマヨスパサッと塩ゆでしたサヤインゲンを薄く斜め切りにする。 スパゲティは半分に折ってゆで、ざるにあげて熱いうちに塩・粗挽き粒胡椒しておく。 スパゲティのあら熱がとれたら、マヨネーズで和える。 サヤインゲンは全部和えずに、トッピングにとっておく。  お弁当りれー第70レースrunnner4. エビとインゲンのマヨスパへお弁当りれー第３２レースrunner6. スナップえんどうのマヨスパへ |
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焼きおにぎりには梅干しと昆布の佃煮を入れた。 |
