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　キユーピー　のおいしものを使って作る　
Know-how パセリのみじん切り↓

Menu ドミグラスソース （蕪の）煮込みハンバーグ カレー風味の煮込みハンバーグ マヨネーズ 牛肉と玉ネギのバーベキュー 鶏もも肉のニンニク炒め ぶりの塩焼き マヨネーズは　Ｓalad. Bread&Tea　でも活躍中。 タルタルソース ゆで卵のタルタルソース焼き サーモンのタルタルソース焼き サーモンのタルタルオニオンソース焼き マスタード 鶏肉のマスタード風味 ソーセージのソテー Bon・Buonoカルボナーラソース スパゲティーカルボナーラ カルボナーラのお弁当グラタン ドレッシング 豚肉とレタスの炒め物

　パセリのみじん切り

サラダ・グラタン・スパゲティ・・・の彩りにパセリのみじん切りはとても重宝します。
でも使い切ることができずに無駄にしていませんか。
簡単にみじん切りにして最後まで使い切る Know-how　です。

パセリは、水洗いしてふきんに包んでしっかりもちさっさと振って水を切る。
水切りは、できるだけしっかりしておきましょう。
茎を残して使いたい部分を手でつみ取る。ビニール袋に詰めて口を結びます。
冷凍室で急速冷凍。しっかり凍ったことを確認してビニール袋の上からくしゃっとつぶす。
旭化成ziplocを使うと丈夫で便利。
このまま冷凍保存しておけばいつでも必要なだけ使えます。
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