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働くママがつくる簡単お弁当。

お弁当りれー第118レース 

桜咲いて予備校生活始まりました。
おしまいのはずのお弁当復活。
少々複雑な気分ですが,GLe-gleがんばる。

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runner1.

ふりかけご飯(←runner7)
セブンプレミアムの昆布豆
白ゴマ入り卵焼き
鶏つくね
塩鮭
ナンキンとブロッコリの煮物
セブンプレミアムのごぼうサラダ
+きゅうりスライス

('10.05.03)
予備校にはゴールデンウィークもないらしく
毎日お弁当。GLe-gleも早起きしてがんばってます。


runner2.

お弁当親子丼
セブンプレミアムの昆布豆
ナンキンとブロッコリの煮物
竹の子と蕗の煮物
きゅうりとトマトのマヨネーズサラダ
みかん

('10.05.04)

お弁当ふわふわ卵の親子丼
卵をよく溶き、フライパンにあぶらをおおめにあたためる。
卵を入れて大きくかき混ぜ回りが固まったら火を止める。皿にとっておく。

@玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千六本に。
ねぎは1センチ〜2センチ長さに切る。
とりもも肉、またはせせり肉は1-2センチ台に切る。
Aだし汁にねぎ以外の野菜を入れて煮る。沸騰したらあくを取り、
酒、砂糖、醤油で薄めに味付け。(保存する場合はこのまま)

Bフライパンや卵焼き鍋のような平らな鍋に一人分の分量をとる。
Cエバラすき焼きのたれ少々を加えて沸騰させる。
Dねぎ、卵を加えてサッと一煮立ち出来上がり。

runner3.

ねぎと鮭フレークの炒飯(←runner5へ)
ゆで卵
鶏肉の竜田揚げ
ブロッコリとかぼちゃの素揚げ

きゅうりとトマトのマヨネーズサラダ
ラディッシュのスライス+ミニトマト

('10.05.05.)

runner4.

えびとゆで卵のケチャップライス
チキンカツ、チーズin
焼きソーセージ(←runner3.へ)
セブンプレミアムのポテトサラダ
かぼちゃ、ブロッコリ、しし唐の素揚げ
ゆで卵+トマト

('10.05.06.)

runner5.

ふりかけご飯
セブンプレミアムの昆布豆
自家製焼き餃子
ねぎと白ゴマ入り入り卵焼き
焼き鮭
小芋とエンドウとそら豆の煮物
セブンプレミアムのマカロニサラダ

('10.05.07.)

■ 焼き餃子は水餃子を参考に。
かりっと焼くのがコツ。


◎材料別お弁当のおかずはこちらから

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