リポタンパク
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無極性物質であるトリグリセリドやコレステロールエステルは、 このままでは水（血液）に溶けることができないので、 アポタンパクやリン脂質に取り込まれ、リポタンパクとなることで、血中に存在しています。 ここで、素朴な疑問が生じます。・・・コレステロールは、そのままで水溶性なのに、 なぜ、わざわざ、不溶性のコレステロールエステルになる必要があるのでしょうか？  学ぶ項目を、ステップを細かく分けて一覧にしました。 「この項目は大丈夫だな。」と思うものは飛ばしてもらって結構です。 自分に必要な項目だけを学べば良いでしょう。 カッコ内は、文部科学省の学習指導要領に従った、目安となる履修学年です。 【脂質の種類】・・・脂肪酸、トリグリセリド、リン脂質、コレステロール、コレステロールエステル。 （０１）油脂（高３）・・・天然の動植物界に広く存在しています。 主成分はトリグリセリド。 （０２）トリグリセリド（高３）・・・エネルギー不足時には、グリセリンと脂肪酸に加水分解されます。 （０３）グリセリン（高３）・・・糖新生によりグルコースに変換されて、エネルギーとして利用されます。 （※）変換の反応経路は、こちら （０４）脂肪酸（高３）・・・ミトコンドリアでβ酸化されて、エネルギーとして利用されます。 （※）β酸化の反応経路は、こちら （０５）リン脂質・・・グリセリンにリン酸基と脂肪酸がエステル結合したものです。 生体膜として利用。 （０６）コレステロール・・・食事により摂取される他、肝臓で合成されます。 （※）合成の反応経路は、こちら （０７）コレステロールエステル・・・コレステロールの水酸基に脂肪酸がエステル結合したものです。 （０８）リポタンパク・・・非極性のトリグリセリドやコレステロールエステルが血中に存在する手段です。 （０９）アポタンパク・・・非極性脂質がリポタンパクになる時に必要。 【脂質の代謝】・・・本当に悪いのは、余分な低比重リポタンパク（ＬＤＬ）です。 （１０）リポタンパク・・・カイロミクロン〜高比重リポタンパクまで、トリグリセリドの量によって様々です。 （１１）食物に含まれる脂質・・・小腸の細胞内に吸収された後、カイロミクロンとして再合成されます。 （１２）カイロミクロン・・・トリグリセリド（ＴＧ）量が多く、粒子径が大きい（密度が小さい）です。 （１３）リポタンパクリパーゼ（ＬＰＬ）・・・カイロミクロン内のＴＧを、グリセリンと脂肪酸に分解します。 （１４）ＶＬＤＬ・・・カイロミクロンよりも、ＴＧの割合が減り、粒子径が小さい（密度が大きい）です。 （１５）ＬＰＬ・・・ＶＬＤＬ（超低比重リポタンパク）内のＴＧを分解し、ＩＤＬにします。 （１６）ＩＤＬ・・・ＶＬＤＬよりも、ＴＧの割合が減り、粒子径が小さい（密度が大きい）です。 （１７）ＨＬ・・・ＬＰＬとともに、ＩＤＬ（中間比重リポタンパク）内のＴＧを分解し、ＬＤＬにします。 （１８）ＬＤＬ・・・ＩＤＬよりも、ＴＧの割合が減り、粒子径が小さい（密度が大きい）です。 （１９）悪玉コレステロール・・・余ったＬＤＬが蓄積すると、動脈硬化の原因になります。 （２０）ＨＤＬ・・・ＬＤＬよりも、ＴＧの割合が減り、粒子径が小さい（密度が大きい）です。 （２１）善玉コレステロール・・・末梢組織で余ったコレステロールを回収するＨＤＬのことです。 「栄養素の代謝」に戻る |
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