おいしいお菓子のレシピは教室の授業および著書を参考にしています。そのため一部を除いてレシピの公開はしておりません。
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お気に入りの recipe を見て作る上級編

	マルキーズ・オ・フランボワーズ
	抹茶のシフォン
	キャラメルバナナパウンド (Recipe.付き）
	紅茶のシフォン
	フォンダンピーカンナッツケーキ
	フォンダンカソナード
	パリで出会ったブラウニ
	バナナのチョコレートパウンド （Recipe.付き）

小嶋ルミさんのレシピはシンプルで、手順どおりに作れば失敗がない。
本当に作れて本当においしいレシピばかりです。
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更新日星2012/15/06
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