このサイトのレシピは市販の商品を使ったGLe-gleのオリジナルレシピです。お問い合わせはGLe-gleまで。
お弁当りれー第６２レース
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。Recipe.だけの掲載です。Recipeは他のお弁当で使用しています。
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GLe-gleは、中学生のお弁当を作っています。
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お弁当りれー第６２レース
過去のお弁当りれーの写真は一部を除いて終了しました。
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GLe-gleは、中学生のお弁当を作っています。
| runner 1 | ||
 ブロッコリのナポリタンスパゲティは半分に折りゆでてざるにあげる。 小房にわけ堅めにゆでたブロッコリは適当な大きさに切る。 テフロンフライパンに、オリーブ油少々をひき水気を切ったスパゲティを炒める。 塩・粗挽き粒胡椒少々でした味を付ける。 適量のケチャップを加えてサッとからめる。 切ったブロッコリも加えてできあがり。 好みで粉チーズをふる。 ('04.03.09) |
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| runner 2 | ||
| ベーコンとインゲンのお弁当スパ スパゲティは半分におり、ゆでてざるにあげておく。 ベーコンは５ミリ幅の短冊切りにする。 サッとゆでたインゲンは斜め薄切りにする。 テフロンフライパンにオリーブオイル少々をひきベーコンを炒める。 スパゲティを加えて塩・粗挽き粒胡椒で味を調える。 薄切りにしたインゲン豆を彩りに加えてできあがり。 ベーコンを炒めすぎないのがこつ。 新学期のお弁当始まりました(^_^)v ('04.03.10) |
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| runner 3 | ||
椎茸エビ詰め椎茸はいしづきを切り取る。 いしづきの部分は汚れたところを切り取り エビ・土生姜のせんぎり・酒・片栗粉と一緒にすり身にする。  餃子・シュウマイ・肉団子 詳細エビのすり身へゆでた筍の粗みじん切りをエビすり身に加える。 椎茸のかさの内側に茶こしで小麦粉をうすくふりかけ、すり身を詰める。 あげる直前にすり身の方に薄く小麦粉を振りかけて中温で揚げる。 包丁で切って切れ目を出して詰める。  筍はさみ揚げと。今日April 12th.から中学生と高校生のお弁当二つを作っています！！ |
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| runner 4 | ||
なすのお弁当酢鶏には赤ピーマンの短冊切りをサッと油通しして加えた。 サツマイモのグラニュー糖まぶし4～5ミリ厚さに切ったサツマイモを油でからっと揚げ、熱いうちにグラニュー糖まぶす。 サツマイモのグラニュー糖焼きはこちら・・・  お弁当リレー第２７レース runner5.へ 菜花とイカのサッと炒め菜花はじくの細いものを使用。 3～4㎝長さに切りそろえる。 イカはお造り用の冷凍ムキいかを使用。 網の目に切り目を入れ2～3センチ角に切って、料理酒をまぶしておく。 フライパンにごま油少々を入れイカを炒めてる。 色が変わったら菜花を加えてサッと炒め、  鎌田低塩だし醤油(or めんつゆ）をひとふり。からめてできあがり。 すった白ごまをトッピングするとよい。  高校生は学食でいろんなものを買って食べているようだ。クレープとかグラタンとか。確かに学食はやすいよね。今度行ってみよう。 中学一年生はお昼休みが遅いのともう少し大きくなって欲しいのとで ご飯も多めにつめている。もう158㎝はあるんだけど後少しのびろ～。 |
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| runner 6 | ||
| ミニアスパラのハムロール ミニアスパラは根もとの皮を鉛筆を削る要領で2㎝ほどむく。 熱湯に塩少々を入れ、湯通しする程度にゆでる。 半分の長さに切る。 薄切りハムを半月に切り、 ミニアスパラをくるっと巻いてつまようじで止める。 破れやすいので気を付ける。 テフロンフライパンで軽く焼いてできあがり。 長く焼くとハムが堅くなります。 火が通ったか心配なときはふたをして蒸し焼きにするとよい。  お弁当りれー第４６レース runner3. グリーンアスパラのベーコンロールへ ('04.04.14) |
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