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◇◆第7回 マクロビ料理教室を開催いたしました◆◇
テーマ
『ベジチーズピザ！』
メニュー
ベジチーズピザ
コーンスープ
パイナップルゼリー
料理中の様子
初参加、5歳のカイト君。上手にコーンスープを混ぜています。
ピザ生地広げ合戦！
豆乳を使っています。トロ〜リとなりました。 大豆タンパクのツナ、ほぐすと本物そっくり☆
豆乳は火を通すことで臭みがなくなりチーズに近づきます。
美味しそうな焼き上がりです。
牛乳を使わないチーズ!?作る前は不思議な感じでしたが、実際作ってみると見た目、味、共にまさにチーズでした！
パスタやグラタンにも応用できそうと嬉しい声が聞けました。
今回は夏休みに入ったばかりということで子供達がパワー全開で頑張ってくれましたよ。もちろん食べる方も残さず完食できました（^^)/