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◇◆第5回 マクロビ料理教室を開催いたしました◆◇
テーマ
『秋の行楽マクロビ弁当』
メニュー
玄米栗ご飯
ベジミートボール
車麩のフライ
ベジウインナー
マカロニサラダ
青菜のごま和え
白玉団子
料理中の様子
マカロニサラダとベジミートボール。
ミートボールはレンコンを摩り下ろしたものがベースになっています。
サラダには彩りも考えコーンを入れました。
ベジウインナーは市販のものを炒めています。しっかり焦げ目をつけるのがポイントです。
手前のおなべの中は白玉。ゆでると大きくなるので少し小さめに作ります。
今回はたくさんのおかずが作れ、初めて参加の人たちも大満足のようでした。
みんな自分たちのお弁当箱を持ち寄り詰めていったので、メニューは同じですが個性が出て、それぞれのお弁当が完成しました☆