着物の作法・マナー秩父あづまや着物専門店

着物での作法etiquette

上品なイスの座り方
右手で袖口の下を持ち袂を左側にかえします。左手も同様に右側にかえしてください。重ねた袂がずれないよう気を付けながら、両手を持ち変え、袂を引き上げます。帯がつぶれてしまわないように、浅くイスに腰かけたら、袂をももの上に自然に引き上げてください。袂は、重ねたまま2枚いっしょに内側へ折り込みます。そのとき、膝の上に袂がおさまるように心がけてください。

お料理をいただくマナー
ナプキンは、2つ折りにして膝の上に敷く使い方が基本です。振袖の場合は一度膝の上で広げてから、帯の上端にはさんでもマナー違反にはなりません。スープは、器の手前からすくい、スプーンを斜めにして、口に流しこみます。残り少なくなったら、器の手前を持ち上げて片側にスープを寄せましょう。お料理は、食べやすい大きさに切り、上半身を前傾させフォークを口に運びます。また、コショウや塩などをとるときは、右の袖下を左手で持ち、静かに右手をのばして取りましょう。

ケーキ・コーヒーのいただき方
ケーキのお皿は、テーブルの上に置いたまま左手を添え、一口大に切っていただくのが、コース料理などの正式なマナーです。しかし、テーブルが低い場合は、お皿ごと手に取りあげた方が、エレガントな仕草に見えます。コーヒーや紅茶など飲み物をいただくときも、同様にテーブルの高さによって、ソーサーは持った方がいいのかを判断して、行動してください。また、砂糖は一度スプーンにのせてから、ゆっくりカップの中に沈めます。スプーンを前後に動かして混ぜ、上半身はやや前傾し、カップを近づけて飲みます。

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