酢酸エチル
|
|
アルデヒドを酸化するとカルボン酸になり、アルデヒドを還元するとアルコールになります。 これを炭素数２の化合物で実施すると、アセトアルデヒドが、酸化され酢酸に、還元されエタノールになります。 これらの酸化還元反応が同時に起こると、アセトアルデヒドから、理論上、酢酸とエタノールが同時発生します。 カルボン酸とアルコールを反応させるとエステルが生成するので、 酢酸とエタノールからは酢酸エチルが生じることになりますが、 その通り、アセトアルデヒドから酢酸エチルを得ることができます。  学ぶ項目を、ステップを細かく分けて一覧にしました。 「この項目は大丈夫だな。」と思うものは飛ばしてもらって結構です。 自分に必要な項目だけを学べば良いでしょう。 カッコ内は、文部科学省の学習指導要領に従った、目安となる履修学年です。 【エステル】 （０１）酢酸エチル（高３）・・・パイナップル臭を有するエステルです。 香料として利用されています。 （０２）エステル（高３）・・・「 -COO- 」で表される原子団をもつ化合物です。 （０３）エステルの合成法（高３）・・・カルボン酸とアルコールの脱水縮合によって生じます。 （０４）反応機構①・・・カルボキシ基のプロトン化。 （０５）反応機構②・・・共鳴安定化。 （０６）反応機構③・・・求核剤としてアルコールの付加。 （０７）反応機構④・・・脱プロトン化。 （０８）反応機構⑤・・・プロトン化。 （０９）反応機構⑥・・・脱水。 脱水した水の酸素原子はカルボキシ基由来です。 （１０）反応機構⑦・・・共鳴安定化。 （１１）反応機構⑧・・・脱プロトン化。 【ティシチェンコ反応】・・・アセトアルデヒドから酢酸エチルを合成する方法です。 （１２）ブヤケスラフ・ティシチェンコ・・・１９０６年に「ティシチェンコ反応」を開発したロシアの化学者。 「バイオディーゼル」に戻る |
|
|