香酢の成分
天然酢.comは、人気のもろみ酢や黒酢、香酢など自然の穀物等を原料とした天然酢の情報を紹介するサイトです。
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香酢の成分香酢は、アミノ酸を豊富に含むほか、クエン酸などの有機酸が含まれています。香酢の含有成分としての特徴はそのアミノ酸が豊富なことです。じっくりと熟成された香酢には特に我々が体内で合成できず、食事などで摂取する必要がある「必須アミノ酸」8種類がバランスよく豊富に含まれています。天然の成分を豊富に含む香酢のアミノ酸の含有量は一般の米酢の10倍以といわれ、日本の黒酢よりもその含有量が豊富とされています。
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高梁(こうりゃん)、黍(きび)などの雑穀を原料に5年間じっくりと熟成させた香酢球。18種類の天然アミノ酸がバランスよく含まれています。 |
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香酢の産地として名高い中国鎮江産の熟成された香酢を飲みやすいソフトカプセルに入れました。独特の香りが気にならずお召し上がりいただけます。 |
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