【材料】（1本分）

・すいおう葉　　　　　　  25 g

・薄力粉　　　　　　　    120 g

・ベーキングパウダー　　　6 g

・卵　　　　　　　　　　2個

・バター　　　　　　　    100 g

・砂糖　　　　　　　　　  80 g

・蒸しサツマイモ　　　　適量

・シナモン　　　　　　　適量

【作り方】

① すいおうの葉を茹でてペースト状にする。

② 薄力粉とベーキングパウダーをふるう。

③ 卵白をメレンゲにする。

④ バターと砂糖をすり合わせる。

⑤ ④に①のペースト、全卵・卵黄、②の薄力粉・ベーキン

     グパウダー・シナモン、③のメレンゲの順に混ぜ合わせ

     る。

⑥ ⑤を型に流しこむ。

⑦ 蒸かしたサツマイモを適当に切り、生地の中に埋め込む。

⑧ オーブン160度で40分焼く。

【材料】（1人分）

・パスタ（マカロニ）　　　　　   50 g

・すいおう粉　　　　　　　　　　 1 g (小さじ1/2)

・マヨネーズ　　　　　　　　　　25 g (大さじ1強)

・ヨーグルト　　　　　　　　　　25 g (大さじ１強)

・塩　　　　　　　　　　　　　　好みで

・こしょう　　　　　　　　　　　好みで

・野菜（きゅうり・たまねぎ・人参・セロリーなど）の

　せん切り　　　　　　　　　　　適宜

【作り方】

① パスタ（マカロニ）をゆでる。

② 野菜は適量をせん切りして冷たくしておく。

③ マヨネーズ、ヨーグルトとすいおう粉をよく混ぜておく。

      塩こしょうで味を調える。

④  ①と②を③であえる