アブラナ科の滋養植物マカ
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アンデス山中に育つマカ
マカは、南米ペルーアンデス山中の標高4000m以上の通称ボンボン高原が有名な産地となっているアブラナ科の多年草です。マカの産地として有名なボンボン高原は赤道直下にあり、昼夜の寒暖差が30度以上もあり過酷な環境でマカ以外の農作物はほとんど栽培することができません。ボンボン高原は銅、鉛、亜鉛などが生産されるミネラル分の豊かな土地で、ここで育つ生命力の非常に強いマカは土壌の栄養素をくまなく吸い上げることにより、ミネラルやビタミン、アミノ酸、脂肪酸などの多くの栄養素を含んでいます。マカはその栄養成分の豊富さから滋養強壮などに良い食品として利用されています。
マカに含まれる栄養素
マカには、亜鉛・セレン・鉄・カリウム・カルシウムなどのミネラルやビタミンC・ビタミンE・ビタミンB群などのミネラル、必須アミノ酸を含む豊富なアミノ酸、アルカロイドやサポニン、脂肪酸などの非常に多くの栄養素が含まれています。マカはその栄養成分の豊富さから、アンデスの高麗人参などと呼ばれています。
マカの商品紹介
マカ以外のハーブ
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