アルコール
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アルコールは、「価」で分けるか、「級」で分けるかで、分類の仕方が変わるので、御注意あれ！  学ぶ項目を、ステップを細かく分けて一覧にしました。 「この項目は大丈夫だな。」と思うものは飛ばしてもらって結構です。 自分に必要な項目だけを学べば良いでしょう。 カッコ内は、文部科学省の学習指導要領に従った、目安となる履修学年です。 【アルコール】・・・ヒドロキシ基をもつ炭化水素です。 （０１）ヒドロキシ基（高３）・・・酸素原子と水素原子からなる官能基「 -OH 」です。 【価】・・・１分子中に含まれるヒドロキシ基の数です。 （０２）１価アルコール（高３）・・・１分子中のヒドロキシ基が１つです。 （例）メタノール （０３）２価アルコール（高３）・・・１分子中のヒドロキシ基が２つです。 （例）エチレングリコール （０４）３価アルコール（高３）・・・１分子中のヒドロキシ基が３つです。 （例）グリセリン （０５）多価アルコール（高３）・・・２価以上のアルコールの総称です。 【級】・・・ヒドロキシ基に結合する炭素原子に結合する炭素原子の数です。 （０６）第三級アルコール（高３）・・・ヒドロキシ基に結合する炭素原子に３つの炭素原子が結合しています。 （０７）第二級アルコール（高３）・・・ヒドロキシ基に結合する炭素原子に２つの炭素原子が結合しています。 （０８）第一級アルコール（高３）・・・ヒドロキシ基に結合する炭素原子に１つの炭素原子が結合しています。 （０９）メタノール（高３）・・・第一級アルコールに含めます。 【アルコールの性質】・・・酸素原子の電気陰性度が大きく影響します。 （１０）沸点・融点・・・分子量が同じくらいのアルカンに比べて、高いです。 なぜ？ （１１）水溶性・・・炭素数が少ないと、水に溶けやすい。 炭素数が多いと、水に溶けにくい。 なぜ？ （１２）液性・・・「 -OH 」があるのに、中性です。 なぜ？ 「バイオディーゼル」に戻る |
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