ワイン
フランス料理にはワインが欠かせないというシェフと
ワインとチーズが大好きなマダム(ソムリエール)が
実際に飲んで美味しかったワインを集めたワインリストです。
お料理とワインのマリアージュを気軽にお楽しみいただくために
お客様のお好みを御相談下さいませ。
又本日のワインとしてマダムのおまかせワイン
(各税込み フルボトル\3,300・ハーフ\1,760・グラス\660〜)がございます。
御自分でワインを御持参される場合は持ち込み料として
グラス1客に付き\660(税込)を頂戴致します。
ワインのお持ち込みはご予約時にその旨をお申し付けいただいた
お客様に限らせていただいております。
お料理に合わせてお召し上がりいただくことを前提に
ワインをセレクトいただけますようお願いいたします。
なお、できるだけ良い状態でワインをお楽しみいただけるよう
事前にお持ちいただくことをお勧めしております。
ワインのお好み、事前抜栓等お気軽にご相談下さいませ。
(ワインに合わせた特別コースを御提供することも可能です)
Champagne&Vin mousseux(シャンパン&スパークリングワイン)
Pinot Chardonnay Spumante Brut(Santero) ¥3,850
ピノ・シャルドネ スプマンテ ブリュット
Rose Sparkling''Hugo''N.V.(Markus Huber) ¥4,290
ロゼ スパークリング「フーゴ」
Proyecto Cu4tro Cava Sakura(Clos Montblanc) ¥4,400
プロジェクト クワトロ カヴァ サクラ
Phillip Fourrier Carte D'or Brut ¥6,600
フィリップ・フーリエ カルト ドール ブリュット
Beaumont des Crayeres grand Nector N.V. ¥8,800
ボーモン・デ・クレイエール グラン・ネクター
Andre Clouet Grand Reserve Brut N.V. ¥9,680
アンドレ クルエ グラン レゼルブ ブリュット
etc.・・・
※仕入れ状況により在庫は変わります
Vin Blanc(白ワイン)
Vin Rouge(赤ワイン)
Leno Style">Chateau Nenin '07(Pomerol) ¥9000
シャトー・ネナン(ボルドー)
Chateau Poujeaux '05(Moulis) ¥10,500
シャトー・プジョー(ボルドー)
Chateau Cantenac Brown '10(Margaux) ¥12,000
シャトー・カントナック・ブラウン(ボルドー)
Chateau La Mission Haut Brion'01(Pessac Leognan) ¥35,000
シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン(ボルドー)
Marsannay les Champsalomon '13(Domaine Collotto) ¥4,800
マルサネ レ・シャンプサロモン(ブルゴーニュ)
Songes de Bacchus Bourgogne Pinot Noir '11(Louis Jadot) ¥5,300
ソンジュ・ド・バッカス(ブルゴーニュ)
Gevrey Chambertin '99 vieilles vignes (Domaine Heresztyn) ¥6,800
ジュヴレイ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴーニュ(ブルゴーニュ)
Corton ''Clos de la Vigne au Saint'' '00(Louis Latour) ¥9,500
コルトン クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン(ブルゴーニュ)
Clos de Vougeot '06(Frederic Magnien) ¥15,000
クロ・ド・ヴージョ(ブルゴーニュ)
Echezaux grand cru'00(David Duband)¥25,000
エシェゾー グラン・クリュ(ブルゴーニュ)
Minervois la Livinier'06(Domaine de Courbissac) ¥4,200
ミネルヴォワ ラ・リヴィニエール(ラングドック)
Pay D'Oc Pinot Noire '13(Les vignoble Foncalieu) ¥3,500
ペイドック ピノ・ノワール(ラングドック)
Syrah '09 vin de pays colline Rhodaniennes (Jeanne Gaillard) ¥3,800
シラー (コート・デュ・ローヌ)
Cotes du Rhone Villages Plan de dieu '12(Ferraton Pere et Fils) ¥4,200
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ プラン・ド・デュー(コート・デュ・ローヌ)
Cote-Rotie Brune et Blonde '09(E.Guigal) ¥10,000
コート・ロティ ブリュヌ・エ・ブロンド(コート・デュ・ローヌ)
Cahors Gouleyant '12(Georgec Vigouroux) ¥3,300
シャトー・ラ・ポジャット(シュッド・ウエスト)
Cahors le Cedre'05(Cahors) ¥9,800
カオール ル・セードル(シュッド・ウエスト)