| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
抗酸化 |
免疫力 |
| 高血圧 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
糖尿 |
その他 |
| ○ |
○ |
|
|
|
○ |
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| 中医学（薬膳）で言われている効能 |
| 温/寒 |
帰経（効果があると思われている所） |
| 肺 |
心 |
肝 |
脾 |
胃 |
小腸 |
大腸 |
腎 |
その他 |
| 寒 |
○ |
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| 効能特記 |
咳・痰止め。腫れ物を治す。排尿を促す。 |
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アレルギーに対して、特記する文献は見当たりません。
但し、海藻類は海中でエビやカニ等と共に生育している場合がありますので、注意が必要です。 |
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100g当りの栄養成分
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（５訂食品標準成分表)
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| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| 青海苔 |
150 |
9.4 |
18.1 |
0.3 |
56.0 |
| 焼き海苔 |
188 |
2.3 |
41.4 |
3.7 |
44.3 |
|
| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| 青海苔 |
3400 |
770 |
720 |
1300 |
380 |
74.8 |
| 焼き海苔 |
530 |
2400 |
280 |
300 |
700 |
11.4 |
|
| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミン D
(μg) |
ビタミン E(mg) |
ビタミン K
(μg) |
| 青海苔 |
17000 |
2300 |
(0) |
2.4 |
3 |
| 焼き海苔 |
24000 |
1400 |
0 |
4.6 |
390 |
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| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
| 青海苔 |
0.89 |
1.61 |
6.1 |
0.49 |
260 |
0.55 |
| 焼き海苔 |
0.69 |
2.33 |
11.7 |
0.59 |
1900 |
1.18 |
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水溶性 |
|
総量 |
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| 種類 |
ビタミン
C (mg) |
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食物繊維
（ｇ） |
|
食塩相当量
（g） |
| 青海苔 |
40 |
|
38.5 |
|
8.6 |
| 焼き海苔 |
210 |
|
36.0 |
|
1.3 |
|
