混合物の分離
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鰹節で出汁をとるのは「抽出」であり、鰹節で出汁をとった後、出汁と鰹節を分離するのは「濾過」です。  学ぶ項目を、ステップを細かく分けて一覧にしました。 「この項目は大丈夫だな。」と思うものは飛ばしてもらって結構です。 自分に必要な項目だけを学べば良いでしょう。 カッコ内は、文部科学省の学習指導要領に従った、目安となる履修学年です。 【濃度・溶解度】 （０１）溶解（中１）・・・物質が液体に溶けることです。 （０２）溶質（小５）・・・液体に溶けている物質です。 （０３）溶媒（小５）・・・物質を溶かしている液体です。 （０４）溶液（中１）・・・溶媒に溶質が溶けた液体です。 （０５）水溶液（小５）・・・溶媒が水である溶液です。 （０６）質量パーセント濃度（中１）・・・溶液全体の質量に対する、溶質の質量の割合です。 （０７）飽和（中１）・・・溶媒に物質を溶かすとき、これ以上溶けないという量まで溶けた状態です。 （０８）溶解度（中１）・・・溶媒１００ｇに溶かすことができる溶質の質量です。 【混合物の分離】・・・混合物から純物質を取り出す方法を学びます。 （０９）濾過（小５）・・・液体と、その液体に溶けていない固体を分離する方法です。 （１０）蒸留（中１）・・・液体と、その液体に溶けている固体から、液体を分離する方法です。 （１１）再結晶（中１）・・・液体と、その液体に溶けている固体から、固体を分離する方法です。 （１２）分留（中１）・・・２種類以上の液体の混合物を、沸点の違いを利用して分離する方法です。 （１３）抽出（高１）・・・目的物質に対して溶解度が大きい溶媒を用いて、特定の成分を溶かし出す方法です。 （１４）クロマトグラフィー（高１）・・・濾紙やゲルに対する吸着力の違いを利用して分離する方法です。 「混合物の分離」に戻る |
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