発酵黒にんにく粉末

   発酵黒にんにく粉末

  販売価格:１５,０００円(消費税込)／ｋｇ

※１０kg以上をご希望の場合は別途お見積りさせて頂きますので、お手数ですがご注文ホームよりお問合せ下さい。

    原材料：黒にんにく
    原産国：日本
    製造国：日本
    賞味期限：製造より2年
    

九州・四国地方産の生にんにくを完全熟成発酵させ、そのまま粉末加工しています。

発酵黒にんにくの成分
  にんにくの有用成分として、アリチアミン、スコルジニン、チルアリルトリスフィドなどが知られています。
  強力な臭いの成分はアリシンで、強い抗菌作用を持っています。アリシンはビタミンB1と結合してアリチアミンとなりますが、ビタミンB1と同様の働きを持ちながら体外に排出されにくく、安定しています。