ダッチオーブンなどを使った料理／Qooの部屋

黒ニンニク

親戚から黒ニンニクを頂きました。
話を聞くと炊飯器で簡単に作れるとのこと。
ネットで調べると長時間保温できる電子ジャーが良いみたいです。
電子ジャーて今でも売っているの？
アマゾンさんを調べると売っていました。

	電子ジャーに100均でかってきた丸いプレート（鉄製）を入れて水が溜まっても大丈夫な状態にします。
	ペーパータオル、新聞紙を敷いてニンニクを投入します。
	包んで蓋をしてスタート。
	1日目 1日経過しました。見た目は変わりませんが、匂いは結構します。
	8日目茶色くなってきました。匂いです。
	10日目中を見ると黒くなっています。匂いです。
	出来ている見たいです。嫁さんが試食したところOKだそうです。
	なんと鉄のプレートがさびてボロボロになっています。次回は、蒸し器用ステンレスのプレートを使うことにします。

	電子ジャーに100均でかってきた丸いプレート（鉄製）を入れて水が溜まっても大丈夫な状態にします。
	ペーパータオル、新聞紙を敷いてニンニクを投入します。
	包んで蓋をしてスタート。
	1日目 1日経過しました。見た目は変わりませんが、匂いは結構します。
	8日目茶色くなってきました。匂いです。
	10日目中を見ると黒くなっています。匂いです。
	出来ている見たいです。嫁さんが試食したところOKだそうです。
	なんと鉄のプレートがさびてボロボロになっています。次回は、蒸し器用ステンレスのプレートを使うことにします。