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e-ヘルシー食品プラン

Do one`s best!!

ブルーベリー その昔、「ブルーベリーを食べたあとは視界がクリアになってよく見える」ということをいったパイロットがいたそうで、そこからブルーベリーの視力に対する効能が研究されだしたそうです。 その結果わかったことは ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、網膜のロドプシンの再合成を活性化する働きがあり、疲れた目やかすみ目などを回復、軽減する働きがあるということです。 なので、仕事でパソコンをよくやる人が疲れ目やかすみ目を軽減するためにブルーベリーを摂取するというのは非常に効果があります。疲れ眼や夜盲症、網膜炎などにも効き目があります。 健康食品などで「目の網膜に良い」と視力改善効果が謳われているアントシアニンが豊富に含まれており、ブルーベリーを使用した健康食品は広く市販されているが、国立健康・栄養研究所の論文調査によるとブルーベリーやビルベリー、それらに含まれるアントシアニンの視力改善効果は認められていないらしいです。 　ベリー系果実は尿路感染症に効果があり、膀胱炎などの治療・予防に効果的とされている。アントシアニンを含む医薬品としては、ブルーベリーやその近縁種であるビルベリーを原料としてヨーロッパ製のものが販売されているが、日本国内では医薬品として認可されたものはないそうです。 　視力への効果を謳うブルーベリー健康食品は、アントシアニンを大量に含む、北欧産野生種ビルベリーを原料にしており、ブルーベリー全般にアントシアニンが多いということではない。 アントシアニンの他に多く含まれている栄養素としては、ビタミンA、ビタミンEがある。 ブルーベリーにはポリフェノールが豊富に入っているため、抗酸化力が強いといわれています。

黒ゴマ

黒ゴマを食べると次のような効果があると言われてます。 白髪改善、ダイエット、美肌効果、便秘解消、冷え性改善、コレステロール除去、疲労・回復 老化の原因は、 活性酸素らしいです。 老化の原因の活性酸素は、すごく強い酸化力があり、体を傷つけてしまいます。 その結果、肌あれ・肥満の原因になります。 活性酸素は、肝臓で作られてるんです。 もともと人間には、活性酸素を無くす酵素がありますが、年をとるにつれて、減少してしまいます。 活性酸素を無くすための酵素が減少した結果、 肝臓の機能が低下します。 　　その結果、体の中に老廃物が溜まってきて、 　　肥満や肌あれになってしまいます。 実は、肌あれ、肥満を引き起こす 活性酸素を無くす効果が黒ゴマにあると言われています。 黒ゴマの栄養のひとつであるゴマリグナンによって、 肝臓で抗酸化作用のある酵素を作り、 機能を回復する効果・効能があります。 肝臓で、活性酸素を無くす酸素を作り続ければ、 肌荒れや肥満になりにくい体を作ることができます。 黒ゴマ以外でも、活性酸素を撃退してくれるビタミンはあります。 しかし、肝臓の機能回復はしないので、太りにくい体にはなれないんです。 ほかにも活性酸素を撃退してくれる栄養ビタミンはありますが、 肝臓に行って、抗酸化作用のある酵素を作ることはできないんです。 主な栄養ビタミンとして、 ビタミンＣ、カテキン、アントシアニンなどがあります。 しかし、肝臓には行けないのです。 水溶性であることによって、脂溶性の細胞膜を通れないからです。 肝臓に直接効くのはゴマリグナンだけ 水溶性の抗酸化物質の代表であるビタミンＣ、カテキン、アントシアニンは血液中の活性酸素を撃退しますが、肝臓までは到達できません。それは、水溶性であるため、脂溶性の細胞膜を通過することができないためです。 それに対し、ゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、肝機能の改善にはゴマリグナンが最適なのです。 ゴマの健康効果 1.美肌効果 肌の水分・油分・弾力を取り戻し、美肌になる効果もあり。肝機能が向上し、肌の細胞の代謝を促進するためです。 2.ダイエット（体脂肪の減少） ゴマリグナンには肝臓で脂肪の分解を促進し、脂肪を燃焼しやすくする働きもあります。 体の細胞にはペルオキシソームという、脂肪を分解する働きをする物質があるのです。ゴマに含まれるセサミンがペルオキシソームを活性化し、脂質の代謝を高めることがわかってきました。またゴマにはビタミンB1の吸収を高めるミネラルも豊富に含まれます。 3.コレステロール除去 ゴマのビタミンEは血液だけでなく、血管壁にたまったコレステロールを、キレイに除去してくれるので、心臓の血液を送り出す負担を和らげるのです。 （その他の健康効果） ・老化防止・若返り（良質なアミノ酸、ビタミンE、ゴマリグナンとアントシアニンなどの抗酸化物質） ・脳梗塞の予防 ・生活習慣病予防（黒ゴマに含まれるリノール酸やリノレン酸など良質な不飽和脂肪酸） ・便秘解消（黒ゴマに含まれる不溶性食物繊維） ・冷え性予防（黒ゴマに含まれる鉄分） ゴマリグナンはごまの栄養の源 あるあるなどのTV番組でもごまの健康効果が紹介されています。健康にいいといわれるごまの栄養パワーの源は、実はごま特有の成分ゴマリグナンにあります。ごまの抗酸化成分「ゴマリグナン」に最も多く含まれる物質がセサミンです。 黒ゴマは、白髪を黒髪にできる効果があるので、黒ゴマを毎日撮れば、白髪は一ヶ月で改善らしいです。

テレビでも話題のゴマリグナン！主役はセサミン！！[セサミンＥプラス]

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