駒形どぜう体験

われわれは予約だったからか２Ｆへ案内されました。２Ｆはテーブル席です。各テーブルにはガスコンロが１つ置かれてます。女中さん？があわただしくなべを運んでいます。

テーブルの上にはお通しとネギがたっぷりはいった箱があります。このネギをなべの上に乗せるわけですね。七味と山椒もあります。あとは割下ですね。この割下が味のポイント。

メニューです。さすがどじょう専門店、どじょうを使ったサイドメニューも充実です。今回は骨せんべいと一番最後にどじょう汁を頼みました。変わったところでは「なまず鍋」（冬季限定）なんていうのもありました。っていうか、食べました。柳川鍋はテーブルのコンロを使わず、土鍋で運ばれます。山椒をかけすぎて、山椒の味が強すぎました。