第11回例会 手打ちうどん作り と竹細工大会

2010年
10月17日(日)
 秋はいろいろなイベントが盛りだくさんの季節。その上ここのところの天候不順で日程変更などという事態も多いため,今回の例会は前日のキャンセルが9人も出てしまうことになってしまいました。そんなわけで寂しい例会になってしまいましたが,それでも参加してくださった方々はうどん打ちや竹細工を予定通りにこなしてくださいました。今回のメイン企画は手打ちうどん作り。みんなでうどんをこねて,一人一人自分のうどんを作ります。つゆもだしを取って本格関西風の汁を作ります。
生地がなめらかになったらビニル袋に入れて足で踏みます。しっかり足のかかとで力を入れて踏むことによってうどんにコシが出て,よりおいしくなるのです。

しかし,踏みすぎてうどんを入れたビニル袋が破れてしまい,中の生地が飛び出してしまう人も…。
 それでも何とか生地は完成。その後1時間ほど生地を寝かせます。竹細工の練習をかねて,マイ箸を作ります。始めに岡ちゃんから削り方の説明。

↑ちなみにみんなが着ているのは岡ちゃん秘密基地オリジナルTシャツです。1着1,800円で販売しておりますので,ぜひお買い求めくださいね。3色用意してあります。おしゃべりしながら箸削り。ついつい削りすぎてしまい,楊枝みたいになってしまう人も…。こちらは箸を削り終わって四十肩談義。四十肩解消のツボを教えてもらったりして情報交換?


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