令和５年５月１７日（水）

おとこの台所　合同料理教室

ゆうゆう桃井館　竹永　信子

おでかけサービス杉並が区から委託を受けて１５年前から開催してきました「認知症予防教室・仲間とつくろうおとこの台所＆ウオーキング」、その参加者が各年ごとに立ち上げた自主グループが、現在もゆうゆう桃井館で活動を続けています。 　 そこで、各団体のメンバーの交流と料理のスキルアップを目的に、４月１９日に阿佐谷地域区民センター調理室で合同料理教室を開催しました。 　 当日は６団体から１８名が集まり、４班に分かれて調理開始。メニューは、中華ちまき・エビシューマイ・春雨サラダとスープ。 まずは中華ちまき、難題と思われた、具の入ったもち米をアルミホイルで包む作業もササっと仕上げ、サラダ用の薄焼き卵は慣れた手つきできれいに出来上がり、野菜を切る手つきも危なげなくて。一方で、調理器具の片付けなど洗い物を一手に引き受ける人もいて、いつものグループをバラバラにして組んだ班なので、ほぼ皆さん初対面のはずが、自然に分担ができてスムーズに作業が進みました。おかげで予定時間よりも早く料理が完成！ 　 各班そろって「いただきます」 「おいしい」「意外に簡単にちまきやシューマイができた」「またやってほしい」などの感想が聞かれ、終始和気あいあいとした雰囲気の中で、皆さん料理を通しての交流を楽しまれたようでした。 　 「認知症予防教室　おとこの台所」は、料理やウオーキングを通しての健康づくり、仲間づくりを目的として、今年も９月から始まる予定です。６５歳以上の男性限定です。興味のある方、是非ご参加ください。 　 ※下の写真をクリックすると、合同料理教室の他の写真もご覧いただけます。