ＨＢで生地を作る低バターの簡単ヘルシーパン教室
パン教室ノーチェ〜noci〜
【ノーチェのパンについて】
ノーチェのパンは、全てオリジナルのレシピです。
ホームベーカリーの“生地作り機能”で、一次発酵まで
済んだパン生地を使い、成形し焼き上げて頂きます。
（但し通年メニューの“プチクッペ”は手ごねです。）
パン生地には５g程のバター等油脂を使用しています。
パンによって卵や牛乳も使用しております。
ほとんどのパンに少量のライ麦粉と全粒粉を使用して
いますが、強力粉に置き換えることも可能です。
【プロフィール】
会社員として働くかたわら複数のパン教室にて学んだ。
ホームメイド協会(現ホームメイドクッキング)講師資格
タケノパン(現 荻原和也のパン教室)講師資格
パンシェルジュ１級
2008年より自宅にてパン教室を開く。
転居に伴い休業後、2018年より再開。
夫と二人暮らし。
ホームページの切替えに伴い更新が出来ませんので、
日程の詳細はメールにてお問い合わせ下さい。