とりむね肉：４枚 ほうれん草：１束 ピザ用チーズ：100g
おろしにんにく：１０片分３０ｇ（チューブ可） 塩・胡椒：適量 ローズマリー：２枝
１．ほうれん草を茹でて水にさらし、搾って３cm程度の
長さに切っておく。
２．とり肉の厚みを二分にするように切込みを入れて開き、
塩・こしょうをして、おろしにんにくを塗り、ほうれん草と
ピザ用チーズをはさむ。
３．DOを加熱しオリーブオイルを薄くひき、皮部分を下にして入れる。
４．焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をし中火で10分加熱。
注） チーズがはみ出ると、鍋が焦げますので、注意しましょう！
