| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
肝機能
（解毒作用） |
| 高血圧 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
糖尿 |
抗酸化 |
| △ |
△ |
△ |
△ |
○ |
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| 中医学（薬膳）で言われている効能 |
| 温/寒 |
帰経（効果があると思われている所） |
| 肺 |
心 |
肝 |
脾 |
胃 |
小腸 |
大腸 |
腎 |
その他 |
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○ |
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|
|
○ |
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| 効能特記 |
血を養い、気を補う。
肌の活性化。
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| 厚労省が示すアレルギー特定原材料ではありません。 が、イカやエビ・カニと同様のアレルゲンタンパク質「トロポミオシン」を含みます。 |
アレルゲン
危険性 |
トロポミオシン（魚介類の筋肉に含まれるタンパク質）
＜仮性アレルゲン＞トリメチルアミンオキサイド |
| 症状 |
口腔アレルギー、発疹、かゆみ、下痢・腹痛等消化器系
の症状。酷くなると じんましんやアナフィラキシーショック
までありうる。 |
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| 100g当りの栄養成分 |
（５訂食品標準成分表) |
| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| タコ 生 |
76 |
81.1 |
16.4 |
0.7 |
0.1 |
| タコ 茹 |
99 |
76.2 |
21.7 |
0.7 |
0.1 |
|
| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム(mg) |
マグネシウム(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| ﾀｺ 生 |
280 |
290 |
16 |
55 |
160 |
0.6 |
| ﾀｺ 茹 |
230 |
240 |
19 |
52 |
120 |
0.2 |
|
| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミン D
(μg) |
ビタミン E
(mg) |
ビタミン K
(μg) |
| ﾀｺ 生 |
0 |
5 |
0 |
1.9 |
Tr |
| ﾀｺ 茹 |
0 |
5 |
0 |
1.9 |
0 |
|
| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸 (mg) |
| ﾀｺ 生 |
0.03 |
0.09 |
2.2 |
0.07 |
4 |
0.24 |
| ﾀｺ 茹 |
0.03 |
0.05 |
1.9 |
0.07 |
2 |
0.17 |
|
|
水溶性 |
|
総量 |
|
|
|
| 種類 |
ビタミン
C (mg) |
|
食物繊維
（ｇ） |
タウリン
(mg) |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ
（mg） |
食塩相当量
（g） |
| ﾀｺ 生 |
Tr |
|
0 |
1670 |
150 |
0.7 |
| ﾀｺ 茹 |
Tr |
|
0 |
|
0.6 |
|
