| 成人病・生活習慣病に対する効能効能 |
殺菌
抗菌作用 |
免疫力 |
動脈硬化
高血圧予防 |
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ |
糖尿 |
その他 |
| ○ |
|
|
|
|
△ |
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| 中医学（薬膳）で言われている効能 |
| 温/寒 |
帰経（効果があると思われている所） |
| 肺 |
心 |
肝 |
脾 |
胃 |
小腸 |
大腸 |
腎 |
その他 |
| 温 |
○ |
|
○ |
|
|
|
○ |
|
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| 効能特記 |
気を補い、血を養う（補気養血）。
肺を潤し咳を止める（潤肺止咳）。
血液中にこもった熱をとり、出血を防ぐ（涼血止血）.。 |
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| アレルギーに対して、特記する文献は見当たりません。 |
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| 100g当りの栄養成分 |
（５訂食品標準成分表) |
| 種類 |
エネルギー
(Kcal) |
水分
(g) |
タンパク質
(g) |
脂肪
(g) |
炭水化物
(g) |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
167 |
14.9 |
7.9 |
2.1 |
71.1 |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
14 |
93.8 |
0.6 |
0.2 |
5.2 |
|
| ミネラル（無機物） |
| 種類 |
ナトリウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
マグネシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
59 |
1000 |
310 |
210 |
230 |
35.2 |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
9 |
37 |
25 |
27 |
10 |
0.7 |
|
| ビタミン 脂溶性（有機物） |
| 種類 |
<ビタミン A>
βｶﾛﾃﾝ
当量(μg) |
<ビタミン A>
ﾚﾁﾉｰﾙ
当量(μg) |
ビタミン D(ug) |
ビタミン E(mg) |
ビタミン K
(μg) |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
(0) |
(0) |
435 |
0 |
0 |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
(0) |
(0) |
39.4 |
(0) |
0 |
|
| ビタミン 水溶性（有機物） |
| 種類 |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
ﾅｲｱｼﾝ
(mg) |
ビタミンB６
(mg) |
ビタミンB9
葉酸(ug) |
パントテン酸
(mg) |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
0.19 |
0.87 |
3.2 |
0.1 |
87 |
1.14 |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
0.01 |
0.06 |
Tr |
0.01 |
2 |
0 |
|
|
水溶性 |
|
総量 |
|
|
|
| 種類 |
ビタミン
C (mg) |
|
食物繊維
（ｇ） |
|
|
食塩相当量
（g） |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 乾 |
5 |
|
57.4 |
|
|
0 |
| 黒ｷｸﾗｹﾞ 茹 |
0 |
|
5.2 |
|
|
0 |
|
