お料理

お料理

旅の楽しみのひとつはなんといってもお料理。
宿では、自然の幸をふんだんに使用して、手作りにこだわった料理を用意しております。

例　鴨鍋
		米、そば、やさい、みそ、漬物、など自家栽培、自家製食材を始め，ギンヒカリなどの川魚、主人が山に出かけて集める山菜など季節に合った料理を心掛けています。