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     野菜たっぷりトマトスープ

 

野菜は本当に偉いんです。


このスープは野菜の仲良し組み合わせにより体内での吸収を一層効果良く摂取する事に重点を置いた健康スープです。暖かいこのスープは免疫力も高められます。健康で長生きは私たちの人々の最大の願いでもあります。

人は年と共に免疫力も堕ちてきます。元気でハツラツと生きる為,暖かくて
美味しいベジタブルスープで免疫細胞を活性化させて下さい。

            

レシピ

 

 

材料

 

 ◆4人前

A
ベジタブルパフェ・・・・・・・ 1個
  (野菜ミックスのこと)
だし汁・・・・・・・・・・・・ 6カップ
じゃがいも・・・・・・・・・・ (中)2個
ニンジン・・・・・・・・・・・ 1/3本
タマネギ・・・・・・・・・・・ (中)1個
椎茸・・・・・・・・・・・・・ 2枚
しめじ・・・・・・・・・・  1/2パック
セロリ・・・・・・・・・・・・ 10cm
大根・・・・・・・・・・・・  輪切り6cm
トマト・・・・・・・・・・・・  1個
トマトジュース・・・・・・・・ 1カップ

B
鶏もも肉・・・・・・・・・・・ 1/2枚
ウインナー・・・・・・・・・・・ 4本
ベーコン・・・・・・・・・・・・ 2枚
固形コンソメ・・・・・・・・・・ 2個
だし味はめんつゆなど・・・・大さじ2〜3杯
コショウ・・・・・・・・・・・・ 少々
 一口おにぎり・・・お一人二個添えましょう

1.

だし汁6カップに水2を加え、沸騰させBのもも肉,ウインナ、ベーコンを2 cmぐらいに切り加えて煮る。

2.

@に Aを2cmに切って加え、ベジタブルパフェをいれてあくを取りながら煮て、野菜が煮えるのを待つ。

3.

Aにトマトジュースをカロえコンソメ、だし味、コショウで味をととのえる。
  <−口おにぎりは、焼きおにぎりにしても、この野菜

    スープに入れてリゾット風にしても、可です>

4.  
   
   
   
   
   
   

 


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