鶏ささみの味くらべ                      (ささみの明太子ロール＆ささみのミックススパイスロール）
					※タイトル通り、鶏ささみの二種類のロール仕上げ。手軽でヘルシーな料理です。 　簡単でおつまみにも、おかずの一品にも成ります。お試しを!
	レシピ				材料	◆４人前◆ 鶏ささみ・・・・６本 明太子　・・・・２本 青ジソ　・・・・１０枚 ミックススパイス・・　適宜 ブロッコリー・・小房で８個 人参（型抜き）・・８枚 オリーブオイル・・大さじ２杯 小麦粉　・・・・大さじ１杯 卵黄　・・・・・・１個 出し汁　・・・・・５０cc 出し味醤油　・・・大さじ１杯 みりん　・・・・・大さじ１杯
		1.	鶏ささみは左右から開き、肉たたきで軽くたたき青ジソを２枚おき明太子を縦半分に切ってのせ、くるりと巻く。小麦粉をかるくつけて卵黄にくぐらせて、焦がさないように焼く。 　　（３本同じく、焼いておく）
		2.	残りのささみも�@と同じように開き、塩、ミックススパイスを一面に振り、くるくると巻いて、ラップにオイルをぬって包み（２度包む）３本をレンジで３〜４分かける。
		3.	ブロッコリーと人参はレンジで２分かけ、熱いうちに出し汁に漬ける。
		4.	器に�@を1.5cm〜2cmに切って器半分に盛る。真ん中に�Bを区切るように並べる。
		5.	器の後半分に�Aをななめ薄切りにして、並べると出来上がり。
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