味付け鶏の、けしの実焼き
					レモン、蜂蜜の漬け汁浴で味付け、焼き上げた鶏胸肉に「ケシの実」をまぶしたプチプチ感の、ヘルシー肉料理です。
	レシピ				材料	◆4人前◆ 鶏胸肉　・・・・１枚 けしの実・・・・大さじ２杯 漬け汁 レモン・・・・２個の絞り汁 蜂蜜　・・・・大さじ２杯 塩・胡椒・・・少々 添え物 蜂蜜・レモンのナマス・・適宜 煮梅の甘露栗煮詰め 蜂蜜レモンゼ リー・・型ぬきして 　　　　　　　　串に刺したもの 紅葉麩の蜂蜜レモン味・・大〜小８枚 (モミジふ) 大葉　・・・・４枚 昆布ひも・・・４本
		1.	鶏胸肉は皮を取り縦３切れに切り、漬け汁合せた液に漬ける（１時間）
		2.	(1)の漬け汁を拭き取り天板に並べ､180℃に熱したオーブンで１５分焼き粗熱が取れたら６〜７ミリの、そぎ切りにしてけしの実を切り身の先に押し付けて、つける。
		3.	器に大葉を引き(2)を盛り、添え物薄切りレモンにナマスを盛り昆布紐でむす び、その他の添え物を美しく盛り合わせる。
	■ケシの実 　正確にはケシの種／Poppy　seeds  日本では麻薬取締法でケシの栽培は禁止されているので、ケシの実(ポピーシード)は輸入品で、加熱して発芽しない状態にしてあります。 香ばしい風味とぷちぷちとした食感が楽しめます。
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