創作洋風郷土料理 はっとパスタ(ベーコンとほうれん草のトマトクリーム) 800円[税込] はっとグラタン(イタリア産モッツアレラチーズとグリル野菜のトマトソース 800円[税込] はっと(はっとうとも言う)は、茨城県と福島県の境にある八溝山周辺から、宮城県の大崎地方・栗原・登米地方、岩手県の一関・奥州市地方など、主に東北地方に伝わる郷土料理。 小麦粉に水を加えて良く練り、熟成させて薄く延ばした生地を茹で上げる小麦粉料理の一種。ウィキペディアより