| ナッツたっぷ～りの ☆チョコレートのパウンドケーキ☆ ☆材料 お菓子用の小麦粉 60ｇ ココアパウダー ４０ｇ アーモンドプードル 15g 無塩バター 100g バニラエッセンス 40滴（お好みで） 生クリーム 100ｍl ラム酒 大さじ２、３（お好みで） お砂糖（私は黒砂糖） 110ｇ 卵 2個 シナモン 20～40振り オールスパイス ６振り レーズン 30g位 木の実 （アーモンドやカシューナッツやくるみ） ケーキ用のチョコチップ 50g 仕上げ用の粉砂糖 少量 ☆作り方 下ごしらえ ①小麦粉とココアを合わせて一緒に振るいにかけておく。 ②無塩バターを室温で軟らかくしておく。 ③オーブンを150℃から170℃に予熱しておく。 １、②のバターを白くもったりするまで、ハンドミキサーで泡立てる。 ２、１にお砂糖を3回に分けて加えて、更に泡立てる。 ３、２にバニラエッセンスを加える。 ４、３に溶きほぐした卵を３回くらいに分けて手早く泡立てる。 ５、４に生クリームとブランデーを入れて再び泡立てる。 ６、①に５を流し入れファっと混ぜ合わせて、最後にアーモンドプードルも加えて生地を作る。 ７、６にナッツ類とチョコチップを加えて、パウンド型に流し入れて、③のオーブンで約６０分焼く。 余熱が取れたら冷蔵庫に1晩おいてね。 美味しいチョコレートケーキの出来上がり～♪ 甘さが控えめなので季節のフルーツやアイスクリームを添えていただくと、とてもおしゃれで美味しさもアップしますね☆ |
 ♪バニラアイスクリームを添えて♪   ♪フルーツを添えて♪  色々なバリエーションで♪ |
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