退院後 11日 |
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よもぎ餅の吸い物 餅には気を付けて食べる ＯＫ |
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イワシとカボチャの 天婦羅 初めての天婦羅なので 注意して食べる 急に苦しむ 食事中断 |
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退院後 12日 |
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豚バラとキャベツ の炒め物 油を控える ＯＫだった |
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里芋の味噌田楽 蒸し芋なので、喉に 「引っかかるかな？」 と注意する 意外とＯＫ |
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豚ミンチ・豆腐の ミニハンバーグ 豆腐の比率を多目にした。 食べる量も少し減らす ＯＫ |
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退院後 13日 |
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ジャージャー麺 レシピ 13-01 以前の麺料理で、食べる 速さで原因で苦しむ よく噛む事に気を使う 結果、ＯＫ |
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チラシ寿司 具が多くなり過ぎて チョット失敗 半分程、残して ＯＫ |
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退院後 14日 |
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ジャージャー麺 （汁麺） 昨日のジャージャー麺の 汁そば版 スープは、かなりアッサリ 温度も少し温目 食べやすくし過ぎたのか？ もう少しで苦しむところだった |
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マカロニグラタン （チキン） レシピ 14-01 鶏肉は味だし程度 マカロニは、普段より柔らか目 ホワイトソースは、ゆる目 これはｇｏｏｄ |
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退院後 15日 |
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ぶっかけ蕎麦 レシピ 15-01 麺は常温程度 具は控え目にした よく咬んで ＯＫ |
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鶏鍋 レシピ 15-02 鶏肉は、先によく煮て 美味しいスープを取る 今回はキャベツを使ったので 塩・胡椒だけで薄味に味付け |
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退院後 17日 |
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鮭マヨと三つ葉の細巻 以前の細巻で苦しんだので 要注意 今回も注意して食べたが 矢張り、海苔が危険 もう少し時間がたってから 再挑戦かな |
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カキ蕎麦 レシピ 17-01 カキが大好きなので 我慢できず、カキ蕎麦にしました ネギも少し要注意 結果、ＯＫ |
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退院後 18日 |
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バナナと柿のサンド 軽くトーストして、 シンプルにオープンサンド |
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きぬかつぎ レシピ 18-01 小さ目の小芋を蒸すだけ 塩を少し付けて食べます。 食べ過ぎるので、注意 |
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野菜の天婦羅 山芋・カボチャ・人参 以前、天婦羅で苦しんだ 今回は、野菜のみにする でも、矢張り、要要注意です 残して、ＯＫ |
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退院後 19日 |
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玉子掛けうどん 塩豚焼きのせ レシピ 19-01 乾麺 100ｇ すごく食べやすい、その上 意外とシンプルで美味しい 「よく噛む、よく噛む」と 呪文を唱えて、 ＯＫ |
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肉じゃが（変形） レシピ 19-02 「こんにゃく」の代わりに キノコにしました 薄味に仕上げました ＯＫ でした |
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餡かけ 焼きソバ レシピ 19-03 野菜を多くして、 野菜の種類も多い方がｇｏｏｄ 野菜を多くしたので 全体の量も増えて、危険 少し残して ＯＫ |
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退院後 20日 |
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ネギ焼きそば オイスターソース ﾚｼﾋﾟ 20-01 ネギをニラにしても ＯＫ 麺をアジアン風に、ビーフン ホーなどにても、全てｇｏｏｄ ＯＫ |