退院後 ０日 |
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白菜と豚肉の重ね蒸し レシピ 0_1 自宅に帰ると気が緩むのか 食べるスピードが速くなる。 結果、少し苦しむ |
退院後 １日 |
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マグロのカマ塩焼き 豚肉と豆腐の 肉団子スープ レシピ 1_1 食べる量を注意すれば、 マグロのカマもよく噛んで ＯＫ 油濃さも大丈夫だった。 |
退院後 ２日 |
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豚肉と豆腐の肉団子と 春雨のスープ煮 大根の梅和え |
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カツオの醤油漬け 丼 柿と梨のサラダ レシピ 2_1 刺身も意外とＯＫだった。 生の果物は、ＯＫ |
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退院後 ３日 |
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鮭めし 出汁巻 焼き海苔 海苔は、少し注意をして 一枚だけ食べた。 ＯＫだった 後日、この油断が、失敗を招く |
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豆腐ミンチの醤油焼き 豆腐田楽 出汁巻 |
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退院後 ４日 |
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ピーナッツバターと バナナのトースト ミルクティー ジィーの大好きなトースト ハチミツも少し掛けたりして 昔、このトーストで確実に 太りました。 |
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お好み焼き（豚バラ） 変な形になっちゃいました・・笑 普段より、京別を多くしました。 生地がヤットまとまる程度に しました。 量の割りには、楽に食べれた。 |
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退院後 ５日 |
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鯖の塩焼き 大根おろしとポン酢で 食べました。 ポン酢でアッサリとさせたので 量に注意 |
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鯖の煮付け モヤシのナムル アラ雑炊 魚は、煮付けた方が焼魚より、 消化が良さそう |
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退院後 ６日 |
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鯖煮付け 丼 モヤシのナムル |
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ソース焼きそば ジィーは大の麺好き 恐らく、これからもイロイロな 麺料理が出てくるかも 入院中に食べたいと思ってた一品 気持ちが先走ったのか、 苦しむ。 量は、市販の焼きそば麺 １玉 |
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退院後 ７日 |
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玉子かけうどん オクラ入り チョットだけ カルボナーラ風？？ レシピ 7_1 乾麺のうどん １束100ｇ で作る 昨日の焼きそばのリベンジで よく噛む ＯＫだった 麺好きのジィーとしては 少し辛い |
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牛肉スライスのカレー カレーも食べやすいので 注意して食べる。 カレーは、要注意 食べる 量・スピードに注意し 良く噛む を忘れない スルット飲み込みがちになる |
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退院後 ８日 |
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和風カレーそば 昨日の要注意カレーより更に １段注意度アップの料理 和そば 乾麺100ｇ で作る 注意をして食べた結果 ＯＫ |
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鶏大根鍋 レシピ 8_1 鶏ムネ肉を薄く削切りにして 料理しました。 楽に食べれました |
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退院後 ９日 |
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雑煮 吸い物仕立 昨日の鍋物を、吸い物仕立に 直し、餅 ２個 入れる 鶏肉は、モモ肉にする 餅に気を付けながら食べる ＯＫ |
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雑煮 味噌仕立 鶏モモ肉と小芋をメインに した雑煮 餅 ２個 ＯＫ |
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退院後 １０日 |
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牛時雨煮の細巻 先日、焼き海苔を食べた時 ＯＫだったので、油断した。 最初の１巻、喉に詰まりそうに なり ビックリ 残りは、良く噛むと ＯＫ 要注意 |
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生カキのチリソース添 白菜浅漬け 全て ＯＫ |