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レタスは軽く水洗いし、バターロールの大きさに千切ります。
トマトは５ｍｍ厚にスライスしてください。
バターロールに縦の切り目を入れ、マーガリンを薄く塗り込みます。
トマトとレタス、まぐろマヨネーズ和えを挟みこんで出来上がり！
まぐろマヨネーズ和えを応用した一品ですが、トマトのジューシーな甘酸っぱさ、レタスのシャキシャキした歯応え、バ
ターロールの香りがまぐろマヨネーズ和えの甘さによく合っていて、見た目にも華やかな一品となりました。今回は冷蔵
庫にあったレタスとトマトだけを使いましたが、カイワレやオニオンスライス、クレソンなどの香味野菜を加えても、また
スライスチーズ等を足しても、さらに美味しくなると思います。
作ってすぐ食べる場合は、バターロールに塗るマーガリンは省略しても結構です。パンが湿気らないためにも、レタス
の水分は乾いた布巾などでしっかりと切っておいて下さい。
普通の食パンを使っても美味しいと思いますが、個人的にはバターロールを使った方が、見た目がカワイイのでお勧
めです。きっちり冷やしたスミノフアイス(お酒です)との相性が抜群に良かったですね。やる気の出ない夏のランチにピ
ッタリでした。
あと、ちょっとだけホットソースをかけても美味しかったです。火も使わず、本当に簡単に出来ますので、一度お試しく
ださい。
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