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大阪の味を焼く

お好み焼き
作ってみよう、我が家のお好み焼き！

お好み焼きイターリアン	餅入りお好み焼き

まずは、
いつものお好み焼き

小麦粉・卵・山芋・キャベツ・ネギ・竹輪・冷凍モンゴウイカ（お造り用）・豚バラ肉・天かす
お多福のお好み焼きソース・オタフクお好みマヨネーズ・鰹節粉・青のり

小麦粉（薄力粉）を水と卵で溶く。
あれば山芋少量をすりおろし加える。
イカは、細切りにして、塩・酒でした味を付け炒めておく。

千切りにしたキャベツ・薄切りにした竹輪・炒めたイカを粉に加える。
十分温めて薄くラードor サラダ油）をひいたホットプレートにお玉一杯分を載せる。
天かす・細ねぎのみじん切り・豚バラ肉をのせて、ひっくり返す。
へらでぎゅっと押さえて中まで良く焼く。

卵を加えるときは、ホットプレートに卵を落としきみをつぶす。
豚肉の方を下にしてお好み焼きを載せて焼く。

お多福のお好み焼きソース・オタフクお好みマヨネーズ
鰹節粉・青のり粉を好みでかけていただく。


お好み焼きのトッピングにこんなの探してました。
オタフクお好みマヨネーズ


この他にもおいしい商品や情報が満載のオタフクソース�芥Pはこちら。

お好み焼きの粉が残ったら捨てずに焼いて、
冷凍しておきましょう。簡単ランチに。
　Freeze and Stock へ



更新日☆2005/03/12

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